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笠仁寿

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コース料理 撮影〜 ビアンコ&フィガロ
 ホームページ更新用に ビアンコ と フィガロ のコース料理撮影に

お邪魔してきました!

そして、撮影後には ビアンコの2周年祭の飲み方も段取り済み・・・

アフターのことも気になりつつ 撮影〜



ビアンコ料理

まずは、ビアンコから

個人的に大好きな サーモンマリネ・・・ うまそっ

やっぱり 白ワインで頂きたい。

それから パエリアの海鮮の風味が漂ってきて

空腹感全開で撮影!


フィガロ料理

次にフィガロ 

パーティ感 あふれる 料理の数々

美味しそうなお肉のたたき エビ 魚 野菜のパスタ

カクテルグラスに入ったイクラとサーモン ふっかふかの焼き立てのパン

それから デザート・・・

楽しさいっぱいの料理で女の子たちが

大喜びのメニューでした。


合計 2時間のスケジュールで はい完了〜

と言うことで さっそく ビアンコのお祝いに合流。

朝までのたのしい 宴となりました・・・


ビアンコのホームページはコチラ♪

フィガロのホームページはコチラ♪
| 撮影 | 11:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ナッセ広告用撮影〜 郷土料理 桜庵
 飲食店は春の歓送迎会に向けて大忙しです!

ナッセの広告を制作する為の撮影を急遽 実施・・・(過日報告)

相棒の Nikon D700 とその他 撮影機材を連れて

郷土料理 桜庵へ・・・

郷土料理 桜庵 撮影

まずは、 単品から〜

今回も 写真の構図を皆で確認できるように EPSON P-7000 を投入。

EPSON P-7000は以前のブログでもちょっと紹介してます。

女将も桜庵ブログ用にカシャ!

郷土料理 桜庵 撮影

郷土料理 桜庵 撮影

女将は SONY サイバーショットを投入!

最近のブログの写真 すごくおいしそうに撮れてます〜


そして コース料理撮影。

構図は、やはり この人・・・

オーナー 昭一氏。。。

郷土料理 桜庵 撮影

ジーっと見てて〜

郷土料理 桜庵 撮影

ココがいかん〜 てな具合で

微調整〜

いろいろ 変えたりして

最終的には こんな具合〜

郷土料理 桜庵 撮影

手の込んだ 前菜盛り合わせなんか

にぎやかで 美味しそう〜

いつも撮ってて つまみ食いしたくなる・・・

たまには 撮影抜きで頂きたいものです。
| 撮影 | 09:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
店内撮影〜 ビル最上階のdining&SKYBAR フィガロ〜
 オープンから数カ月が経ち

最初のインテリアからさらに

進化を遂げている

dining & SKYBAR フィガロ(FIGARO)

店内撮影のためお邪魔しました!

dining & SKYBAR フィガロ

結婚式の二次会プランのセッティングの様子〜

高級感あふれるカジュアルモダンのインテリアで

雰囲気 ばっちりの店内には大型のプロジェクターがあり

オリジナルDVD等でみんなと盛り上がれる感じ〜

dining & SKYBAR フィガロ

オープンなスペースですが

ブラインドでセミ個室も作れます!

dining & SKYBAR フィガロ

やわらかな ライティングがBARの雰囲気をかもし出し和ませてくれます。

dining & SKYBAR フィガロ

dining & SKYBAR フィガロ

窓際の・・・ SKYBAR〜

dining & SKYBAR フィガロ

どこかのホテルのラウンジを思わせるようなインテリア・・・

この日は、撮影が長びき 途中でパーティーの団体様が

ご来店〜 奥のセミ個室にこもって

料理の撮影まで

団体様の盛り上がりを尻目に 頑張りました〜

フィガロ料理写真

とても にぎやかな 感じ〜

フィガロ料理写真

フィガロ料理写真

アボカド 大好きなんです

貝柱との組み合わせ最高だろうな〜

フィガロ料理写真

最近 デザートにも興味津津です。 おいしそう。


こんな感じの フィガロ

オーナー 藤井氏を 散々、お待たせしている

ホームページは 当社が制作中です。

まだ、途中ですがTOPページのみ公開中〜

フィガロのホームページはコチラ♪

全面 公開までがんばりま〜す。
| 撮影 | 00:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
店内撮影〜 くずし割烹 庵(an) プチリニューアル〜
 和食の基本はそのまま

斬新なアイデアでアレンジして気軽にいただく

くずし割烹のお店 庵・・・

熊本ではまだ このスタイルはお目見えしていないようですよ!

お店の入り口はこんな感じ〜

くずし割烹 庵

古い民家を解体するときに出た大きな梁を利用して作られた入口。

中も温かみのある 古民家風で

何といっても 皆がくつろげる 掘りごたつがポイント!

そこで 味わう 斬新な 和食がたまらない〜

そんな くずし割烹 庵。

こだわり好きの オーナー 昭一氏が店内のライティングを

プチ変更〜

シャンデリア?・・・

くずし割烹 庵

くずし割烹 庵

おお〜っ

何気に 感じいいよ〜

くずし割烹 庵

個室にも あり〜

くずし割烹 庵

12名様までの小宴会向け個室〜

最後は、ドンぺりで〜

ドン!

くずし割烹 庵

ちょっと 飲んでみて〜と言われたけど

そんな 身分ではないのでぇ〜って

お断りしました・・・
| 撮影 | 10:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ビアンコの鍋コースがパワーアップ〜
 ビアンコの料理の撮影に

お邪魔してきました!

ビアンコ撮影



今シーズンの冬季メニューでブレイク中の

豆乳チーズ鍋。

以前、撮影でご紹介した 豆乳チーズ鍋コース

選べる鍋コースになってパワーアップ!

最近のグッと 冷え込んでいる夜にはみんなで鍋を

囲んでわいわいやりた〜い。

そんな あなたに・・・

トマトピリ辛鍋

トマトピリ辛鍋。

洋食レストランならではのトマト料理の鍋

期待大!

そして、

グリーンカレー鍋

グリーンカレー鍋。

定番になりつつあるカレー鍋を グリーンカレーで

アレンジ!

これも おいしそ〜。


ビアンコの選べる鍋コースでは、

・豆乳チーズ鍋

・トマトピリ辛鍋

・グリーンカレー鍋 から鍋をチョイス!

みんなで相談して お気に入りの鍋を頂こう〜




撮影中に結婚式の二次会の幹事さんたちが打ち合わせにご来店

プロジェクターに映し出すゲームのチェックやマイクのテスト

などなど 楽しそうに 打ち合わせしてました!

そう ビアンコは、結婚式の二次会などのパーティーを楽しんで

いただける機材・装置が充実。

しかも 大人数に100名に対応!

詳しくは、下記 ホームページでチェック。


ビアンコのホームページはコチラ♪




撮影情報

カメラ ニコン D700 ライブビューモード

蛍光灯照明 RIFA-F 65x65 6灯

ストロボ Nissin Di866 ワイヤレスシンクロ 天井バウンズ


| 撮影 | 11:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
美味しい撮影〜 クレープ編
 以前、 お友達のお店紹介〜 クレープの移動販売 サニーズ で紹介した

クレープ屋さんの特大A1サイズのメニューを作ることになり

まずは、クレープの撮影から 入りました!

オーナーとは大学の時の同級生で

長年 勤めていた遊具販売会社を退職して独立。

もともと 学生時代からドーナツ店でアルバイトしたりと

この道が好きだったようだ・・・

そんなことをふと思い返しながら〜

サニーズ クレープ

ということで

オーナー宅で、クレープを焼きつつ

撮影。

まずは見本で構図を検討・・・

右方向からは窓からの自然光で

左方向から 蛍光灯照明で整えて

いざ 撮影!


最近、甘党入りした僕ですが・・・

撮影しては 味見の繰り返し

全部で16商品撮影するのですが、味見できたのは2つだけ・・・

美味しいけど 脳が甘さにやられてぼーっとなっていく・・・

サニーズ クレープ

結構 ボリューミーなんです。

これは、 イチゴチョコ生クリーム。

イチゴのシーズンは今だけなので、このクレープは

食べとかないとね・・・

撮影した画像の仕上がり具合はこんな感じ

サニーズ クレープ

こう言う素材をもとに

メニューを制作していきます!

今も連日連夜 編集中でそろそろ完成ですので

近いうちに 完成報告します。
| 撮影 | 22:00 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
感動場面 編集中〜 ビアンコ レストラン ウェディング〜
 長らくお待たせしている 感動の場面を 編集中〜

11月に、ビアンコ レストランで挙式されたカップルのムービーを

今、人気の TEE ベイビーアイラブユー♪ の曲に乗せて

ショートPV風で制作。

ビアンコ1.5次会

やっぱり 結婚式って いいよね〜

編集しながら 感動しちゃう・・・ ベイビーアイラブユーの曲も

いいから よけいに・・・

写真も その瞬間を 切り取るっていう意味ではもちろんいいけど!

ムービーは、その時のシーンをつなげて ストーリーを構成してなおかつ

曲とリンクさせられる点では最高だね・・・ 

制作側も 結構 楽しい。


ビアンコでは レストラン ウェディングができます! 経済的な結婚式の

スタイルで 1.5次会とも呼ばれていて 手作り風の結婚式で人気。

しかし、お料理はレストラン自慢の数々なので安く済んでおいしいのは

まちがいなし!

ご興味がある方は 下記まで!

ビアンコ 096-353-5511

ホームページは電話番号だがら覚えやすい!

http://3535511.com
| 撮影 | 17:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
郷土料理店が作る無添加 馬油
 ピンク色の可愛らしい色の 「馬油」。

熊本の郷土料理店で有名な「桜庵」の生馬油です!

料理にもこだわりを持つオーナーが作る馬油は、桜色に作られもちろん無添加。

その無添加は桜庵でお出しする料理全てが無添加なのです。

ゆえに、美味しい。

そんなお店が作る馬油がこれです・・・

生馬油

お手手がとてもきれいなモデルさん・・・

「しじみちゃん」です。

桜庵 スタッフの しじみちゃん この分は ノーギャラ!?

生馬油

今からの季節とても重宝しますよね!

もちろん食される筈だった部分ですのでどこに塗っていただいてもよいとの事でした。


撮影カメラ: D700

使用レンズ: TAMURON SP AF 28-75mm F/2.8 XR Di

ライティング: 蛍光灯 8灯ボックスライト
| 撮影 | 14:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
降臨?
 新店舗の撮影中に気になる現象が・・・

降臨!?

ひえ〜っ・・・

画像1枚目 中央上部からオレンジの光が降り注ぐ、なんとも不思議な現象・・・

画像2枚目 同じショット!そのような光はありません・・・

店舗撮影 降臨
画像1

店舗撮影
画像2


恐らく、露出時間が5秒と長かったので光の屈折か何かが写り込んだのではないかと・・・

真相は定かではありません!



カメラ: Nikon D700

レンズ: SIGMA 12-24mm F4.5-5.6 EX DG ASPHERICAL

焦点距離: 24mm
F値: F/22
露出時間: 5秒
ISO速度: 320
| 撮影 | 09:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ビアンコ 「豆乳チーズ鍋コース」
 ビアンコの新コースの撮影に行って来ました。

「豆乳チーズ鍋」です。 香りにコクがあり絶品の鍋です!

豆乳チーズ鍋

豆乳チーズ鍋コース

・あん肝のテリーヌ、サラダ仕立て
・季節野菜とポークのバーニャカウダーソース
・特製チキンボールと下仁田ネギのコンソメスープ
・ベーコンとキャベツのアンチョビパスタ
・フグの生ハム巻きフライ、カポナータ添え
・豆乳チーズ鍋&リゾット
(ズワイカニ・帆立・とりもも・プチトマト・豆腐・その他野菜)
・本日のデザート



今回の撮影は、6灯の蛍光灯照明とストロボ(Nissin Di866)を天井バウンズで撮影してます。

ストロボは、右からワイヤレスTTLでシンクロしてワイドパネル&キャッチライトパネルで右からの光を演出しています。

カメラはNikon D700のRAWで撮って、いつもはRAW現像時に明るさ調整に結構時間がかかるのですが、今回はストロボがあるので逆にハイライトを抑える調整を入れました。

ビアンコのホームページはコチラ。
| 撮影 | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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